腊肠蒸15-25分钟能蒸熟。一般情况下，腊肠蒸制的时间取决于其大小和厚度。通常来说，中等大小的整根腊肠蒸制15025分钟即可完全熟透。如果是切片的腊肠，蒸制时间通常会更短，大约15分钟左右可以确保完全熟透。
在蒸煮之前，需要先用清水将腊肠清洗干净，以去除腌制和熏制过程中可能残留的灰尘、细菌和其他杂质，确保食品安全。同时，蒸制时间也不应过长，以避免过度加热影响腊肠的口感和质地。
要注意的是，腊肠的大小和厚度会影响烹饪时间，因此建议根据实际情况灵活调整蒸制时间，确保腊肠既熟透又口感良好。守时地掌握蒸制时间可以保证食材保持最佳风味，并确保食品烹饪过程中的安全性。
