玉和石头的区别在于质地，玉的质地温润、细腻，手感光滑，有一定光泽。而石头的质地粗糙、干涩，基本不反光。此外玉和石头的硬度也有所区别，玉石中最具代表性的和田玉、翡翠硬度分别为6.0～6.5、6.5～7.5，而石头的硬度普遍较小。
1、质地不同
质地不同是玉和石头主要的区别之一，玉的质地是细腻、温润的，摸起来比较光滑，并且有一定光泽。而石头的质地比较粗糙、干涩，并且基本不反射光。
2、硬度不同
此外玉和石头的硬度也有所不同，玉石中比较典型的和田玉硬度为6.0～6.5，翡翠硬度为6.5～7.5，这类玉石用小刀不能划出痕迹。硬度相对较低的岫玉、阿富汗玉可以用小刀划出淡淡的痕迹。而石头的硬度普遍较小，可以用刀划出明显的痕迹。
3、透光性不同
玉和石头的透光性同样存在区别，天然玉石都具有一定透光性，因此可以透光的一般都是玉石。而用灯光照射不能透光的很可能是石头。
